Årets kokebok er lansert

Menneskemøter og matglede i hverdagen  

I boka kan du bli bed­re kjent med noen av sel­ger­ne våre, og et knip­pe uli­ke men­nes­ker som invi­te­rer oss inn i sin hver­dag.  

Du vil også møte kok­ken Paul Erling Back­strøm. Han deler erfa­rin­ger fra livet, men også sine bes­te tips til hvor­dan du kan redu­se­re mat­svinn, og hvor­dan du kan spi­se godt, uav­hen­gig av stør­rel­sen på lom­me­boka eller tiden du har til rådig­het.  

Med årets koke­bok øns­ker vi å spre mat­gle­de inn i de man­ge hjem, og spe­si­elt i hver­da­gen. Det er tross alt hver­da­ger vi har flest av.  

Vi gir deg opp­skrif­ter på alt fra erte­sup­pe og tun­fisk­pai, til indo­ne­sisk kryd­der­sup­pe og kokt jule­torsk.  

Tusen takk til alle rau­se men­nes­ker som har bidratt med sin kunn­skap i boka. Vi håper den vil gle­de og inspi­re­re, og kan­skje mest av alt få fram et smil i hver­da­gen.